De waterslijpsteen is de ideale manier om keukenmessen te onderhouden.
Bij het wekelijks aanzetten van messen op de steen, verkrijg je constant scherpe messen. Wat voor zowel professionele chefs als gepassioneerde hobbykoks een must is. 
 
Best te combineren met een workshop 'mes slijpen', zo leer je de techniek om jouw messen het allerscherpst te houden. Of een goede voorkennis van het werken met een waterslijpsteen is aangeraden.
 
De slijpstenen zijn verkrijgbaar met 4 verschillende korrels. Bij regelmatig gebruik is de aankoop van beide aangewezen. Hoe hoger de korrel, hoe fijner het materiaal. De meeste botte messen slijp je best met een korrel 400. Voor goed onderhouden messen is vaak korrel 5000 voldoende, om de scherpte te perfectioneren.
 
Dit waterslijpsteenset bevat:
- Roze combinatieslijpsteen 1000/400
- Blauwe combinatatieslijpsteen 5000/2000
- Support