De Demi Chef
Unieke editie van het meest geliefde keukenmes van de professionele kok.
Het is kleiner en lichter dan zijn grote broer "Gyuto", waardoor het zeer aangenaam is om te gebruiken als je primair keukenmes. De geometrie van dit mes is eén van de belangrijkste aspecten!
Lemmet1.4109 roestvrij staal werd gebruikt voor dit mes. De gravure werd ingelegd met 24K goud.
Handvat
Het handvat bestaat uit Turkse walnoot, één van de meest kostbare houtsoorten. In het handvat zitten mosaïk pinnen en het mes heeft een messing liner.
Specificaties
Lemmet lengte: 21cm
Staal: 1.4109 roestvrij staal
Hardheid: 60 - 61 HRC
Totale lengte: 33cm
Handvat: Turkse walnoot
Voering en revetten: Messing
Garantie
Deze Demi Chef komt met gratis jaarlijks onderhoud en een LEVENSLANGE garantie!