"Nadat ik een van Sanders messen had gekocht, was mijn leven geruïneerd. Nooit meer kon ik iets anders gebruiken. Elk ander mes dat ik gebruik, zou net zo goed een vochtige staaf kunnen zijn die ik vond op een beschimmelde bosbodem. Ik weet gewoon dat ik op een dag meer zal kopen."

Xavier Noé

"Sander is heel gepassioneerd - van het uitkiezen van zijn materialen tot het beheersen van verschillende technieken an afwerkingen. Zijn messen zijn stuk voor stuk kunst omdat ze een combinatie zijn van creativiteit and uitstekende ambacht. Maar nog het belangrijkste van allemaal, het zijn veruit de beste messen in mijn keuken!"

Olivier Bultynck

"De workshop 'mes maken' was een geweldige ervaring. De kennis die Sander heeft en wil delen, is zeldzaam. Geen seconde spijt van mijn aankoop. Dankjewel, Sander!"

Geert Bourgeois

"De workshop 'mes maken' was een fantastische belevenis. Informatief en vooral een zeer praktische ervaring waar je op het einde naar huis gaat met een functioneel en vlijmscherp mes dat je zelf hebt ontworpen en gemaakt onder de deskundige begeleiding van een gepassioneerd ambachtsman. Een echte aanrader voor wie het "patattenschellerke" en de massageproduceerde messen voorbij is."

Philippe Verhoeven