De Mandala snijplank is gemaakt van zorgvuldig geselecteerde en gesorteerde eiken blokjes. Die zo in elkaar gelijmt zijn, zodat je plank een symmetrische patroon krijgt.
 
Eik is bijzonder geschikt voor snijplanken, omdat de houtvezels naar het snijoppervlak zijn gericht. Wat zachter is voor messen. Bovendien sluit eik beter na het maken van krassen. Waardoor je een natuurlijk anti-bacterieel effect verkrijgt. De bacterieën worden vastgehouden in de vezels.
 
Een gewone klassieke snijplank wordt meestal langs de riemen van de boom gesneden. Dit maakt de snijplank hard en duurzaam, maar maakt het mes ook dof.  Door het gebruik van kophout kan je dit vermijden.
 
Wat deze slijplank onderscheid is dat er een sapgroef aanwezig is langs één kant. Zo bepaal je zelf waarvoor je die kant wil gebruiken. De ene kant kan bijvoorbeeld voor vlees of vis gebruikt worden en de kant zonder groef voor groeten te versnijden.
 
Specificaties
Grootte: 60*25*4
Materiaal: Eik met rand van walnoot