De Wachter — een mes met 2000 jaar geschiedenis in je hand
Stel je voor: een massief eikenhouten dekplaat die ooit de opening afsloot van een Romeinse waterput. Meer dan tweeduizend jaar lang lag dit hout onder water, beschermd tegen zuurstof en verval. Stil en onverzettelijk hield het de wacht – tot het vandaag, onder de naam De Wachter, nieuw leven kreeg als het handvat van een uitzonderlijk mes.
 
De Wachter is geen gewoon keukengereedschap. Het is een symbool van tijd, geduld en vakmanschap. Het lemmet is gesmeed uit 1.4109 roestvast staal, afgewerkt met een robuuste kuru ouchi textuur die niet alleen karakter toevoegt, maar ook grip en duurzaamheid.
 
Het handvat, vervaardigd uit het eeuwenoude bog oak, draagt zichtbaar de sporen van zijn reis door de tijd. Ingelegd met fijne accenten van palissander cocobolo, ontstaat er een harmonie tussen ruwe oorsprong en verfijnde afwerking. Elk detail vertelt een verhaal – van Romeinse waterput tot jouw keuken.
 
Of je nu snijdt, bewondert of bewaart — De Wachter is meer dan een mes. Het is een object met een ziel, dat zijn lange verleden stil meedraagt in elke beweging.
 
Specificaties
Lemmet lengte: 21cm
Lemmet afwerking: RVS, kuru ouchi afwerking
Staal: 1.4109 roestvrij staal
Hardheid: 60 - 61 HRC
Totale lengte: 33cm
Gewicht: 210 gram
Handvat: Bog oak
Details: Palissander cocobolo liner & stainless klinknagels
 
Garantie
De Mknives Demi Chef komt met gratis jaarlijks onderhoud en een LEVENSLANGE garantie!